Chi siamo

“Da oltre 50 anni, portiamo sulla tavola degli italiani i Frutti del Grano. Grazie al cuore e all’esperienza un prodotto artigianale, sempre buono, digeribile e leggero”

Territorio

Ripresa aerea su San Giorgio del Sannio

Per comprendere la genuinità dei prodotti occorre comprendere la loro origine, il territorio di provenienza, e ricostruirne la filiera. Per questo proponiamo questo tour del paese e del territorio incontaminato circostante dove la nostra azienda opera da più di mezzo secolo.

Dal 1980

La nostra Storia

La Famiglia De Lucia da oltre 50 anni conduce l’attività del panificio artigianale, gestendo le proprie botteghe e laboratori artigianali nel piccolo borgo di San Giorgio del Sannio, paese situato in Provincia di Benevento.

Fin dai tempi in cui il fondatore Giuseppe, all’età di 12 anni, si interessò all’arte della panificazione, si coltiva e si rigenera ogni giorno la tradizione della pasta madre.

Il ceppo originale sulla sessantina, ogni giorno si rinnovano lievito madre, biga e poolish, gli ingredienti primari utilizzati nella panificazione tradizionale che conferiscono al pane intenso sapore, profumo, profumo e la tipica conservabilità del pane dei tempi antichi.

Ancora oggi, dopo sessant’anni i fornai della Famiglia De Lucia tramandano la tradizione del lievito naturale e reinterpretano in modo innovativo le proprie radici e le tecniche del bianco dando vita ad una pasticceria innovativa, stilosa, semplicemente italiana nel gusto, nello stile, nell’eleganza .

Nel Futuro

Crescere con il Territorio

Dal 2005 la famiglia De Lucia è attiva anche nella formazione sia a livello nazionale che internazionale. L’Accademia SANNIO SAB nata per dare al territorio beneventano un centro di formazione specializzato per panificatori e pasticceri artigiani ha realizzato corsi di formazione in collaborazione con datori di lavoro sia privati ​​che pubblici, mettendo sul mercato la prima Bakery Chef Class, ed anche corsi di panificazione moderna cottura senza glutine.

Valori chiave

Gli ingredienti dei prodotti di un qualsiasi panificio sono semplici, di facile reperimento e popolari. Ma non basta leggere la ricetta per un buon risultato, ci sono le mani e l’esperienza che fanno la differenza.

Cruises & Water Tours

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Night Life

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Hiking

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De Lucia e Figli

Famiglia De Lucia

Da 50 anni ad oggi si sono alternate più generazioni di maestri di panificazione.

Dal fondatore ai figli più giovani, la famiglia De Lucia si è sempre distinta con l’amore per il proprio lavoro.

Giuseppe De Lucia

Fondatore

Gianluca De Lucia

Ricerca e Sviluppo

Vincenzo De Lucia

Responsabile produzione